Рамазан (Ramazan)

Рамазан (Ramazan) - начинается на следующий за растущей луной день десятого лунного месяца календаря Хиджры и длится 29-30 дней.

Месяц поста. В Турции его называют «Султан одиннадцати месяцев». Это период радости и братства. Пост (oruç) обязателен для всех взрослых мужчин и женщин, кроме умственно неполноценных, инвалидов, больных, путешественников, беременных и кормящих матерей. Это время изъявления покорности законам, изложенным в Коране. Тем, кто не постится, необходимо наделять пищей голодных или перенести пост на другое время, иначе он не будет признан действительным.

В течение всего светового дня религиозные люди молчат, не принимают ни пищи, ни воды, не работают (вплоть до того, что им нельзя даже наклеивать почтовые марки на конверты) После захода солнца, с первой звездой наступает час особой трапезы (iftar).

Ифтар

Ифтар - это нечто похожее на новогоднее застолье, продолжающееся до рассвета, во время которого принято ходить в гости. При Османской империи, как правило, высшие правительственные чиновники, на закате впускали в свои особняки беднейших жителей своих кварталов. Ныне муниципалитеты, при поддержке бизнесменов, организуют бесплатные обеды для всех желающих.

На стол сперва подаются закуски, которые мы обычно видим за завтраком в Турции: хлеб, оливки, маслины, брынза (beyazpeynir), джем, мед, масло. Потом следуют суп, пилавы с мясом и без (pirinç ve bulgur pilavı), овощи, тушеные в оливковом масле (zeytinyağlı sebze), айран, и, конечно же, чай. Если Вас пригласили в гости на ифтар, принесите с собой десерт. Это всегда приятно, и, что самое главное, Вы продемонстрируете уважение к традициям хозяев.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Этот день:

15 августа

News image

Православный календарь Перенесение из Иерусалима в Константинополь мощей первомученика архидиакона Ст...

17 августа

News image

Православный календарь День памяти святой преподобной мученицы Евдокии. Знатная христианка в ...

7 декабря

News image

Международный день гражданской авиации. День местного самоуправления в Украине. Православный календарь День памяти ве...

19 октября

News image

Православный календарь День памяти святого апостола Фомы, одного из 12 уч...

5 ноября

News image

День военного разведчика Православный календарь День памяти святого апостола Иакова (63 го...

5 августа

News image

Православный календарь День памяти мучеников Трофима, Феодила и с ними 13...

18 февраля

News image

Православный календарь: День памяти святой мученицы Агафии (умерла в 251 го...

13 апреля

News image

Православный календарь День священномученика Ипатия, епископа Гангрского (умер в 326 году); ип...

Powered by Joohoo!