Рамазан (Ramazan)

Рамазан (Ramazan) - начинается на следующий за растущей луной день десятого лунного месяца календаря Хиджры и длится 29-30 дней.

Месяц поста. В Турции его называют «Султан одиннадцати месяцев». Это период радости и братства. Пост (oruç) обязателен для всех взрослых мужчин и женщин, кроме умственно неполноценных, инвалидов, больных, путешественников, беременных и кормящих матерей. Это время изъявления покорности законам, изложенным в Коране. Тем, кто не постится, необходимо наделять пищей голодных или перенести пост на другое время, иначе он не будет признан действительным.

В течение всего светового дня религиозные люди молчат, не принимают ни пищи, ни воды, не работают (вплоть до того, что им нельзя даже наклеивать почтовые марки на конверты) После захода солнца, с первой звездой наступает час особой трапезы (iftar).

Ифтар

Ифтар - это нечто похожее на новогоднее застолье, продолжающееся до рассвета, во время которого принято ходить в гости. При Османской империи, как правило, высшие правительственные чиновники, на закате впускали в свои особняки беднейших жителей своих кварталов. Ныне муниципалитеты, при поддержке бизнесменов, организуют бесплатные обеды для всех желающих.

На стол сперва подаются закуски, которые мы обычно видим за завтраком в Турции: хлеб, оливки, маслины, брынза (beyazpeynir), джем, мед, масло. Потом следуют суп, пилавы с мясом и без (pirinç ve bulgur pilavı), овощи, тушеные в оливковом масле (zeytinyağlı sebze), айран, и, конечно же, чай. Если Вас пригласили в гости на ифтар, принесите с собой десерт. Это всегда приятно, и, что самое главное, Вы продемонстрируете уважение к традициям хозяев.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Этот день:

5 июля

News image

Православный календарь День памяти священномученика Евсевия, епископа Самосатского, твердого защитника пр...

21 декабря

News image

Православный календарь: День памяти преподобного Патапия. День Потапия. Именинники: Анфиса, Кирилл и ...

15 сентября

News image

Православный календарь День памяти святого мученика Маманта, отца его Феодота и ...

15 января

News image

Православный календарь День памяти святого Сильвестра, папы Римского (умер в 33...

12 апреля

News image

Всемирный день космонавтики и авиации. Православный календарь День памяти преподобного Иоанна Лествичника. В ...

15 апреля

News image

День культуры. Православный календарь День преподобного Тита Чудотворца. Тит за добродетельную жизнь уд...

26 октября

News image

Православный календарь Память о перенесении в Москву Иверской иконы Божией Матери (1...

12 октября

News image

Православный календарь День памяти преподобного Кириака, отшельника (556). 12 октября по на...

Powered by Joohoo!