Рамазан (Ramazan)

Рамазан (Ramazan) - начинается на следующий за растущей луной день десятого лунного месяца календаря Хиджры и длится 29-30 дней.

Месяц поста. В Турции его называют «Султан одиннадцати месяцев». Это период радости и братства. Пост (oruç) обязателен для всех взрослых мужчин и женщин, кроме умственно неполноценных, инвалидов, больных, путешественников, беременных и кормящих матерей. Это время изъявления покорности законам, изложенным в Коране. Тем, кто не постится, необходимо наделять пищей голодных или перенести пост на другое время, иначе он не будет признан действительным.

В течение всего светового дня религиозные люди молчат, не принимают ни пищи, ни воды, не работают (вплоть до того, что им нельзя даже наклеивать почтовые марки на конверты) После захода солнца, с первой звездой наступает час особой трапезы (iftar).

Ифтар

Ифтар - это нечто похожее на новогоднее застолье, продолжающееся до рассвета, во время которого принято ходить в гости. При Османской империи, как правило, высшие правительственные чиновники, на закате впускали в свои особняки беднейших жителей своих кварталов. Ныне муниципалитеты, при поддержке бизнесменов, организуют бесплатные обеды для всех желающих.

На стол сперва подаются закуски, которые мы обычно видим за завтраком в Турции: хлеб, оливки, маслины, брынза (beyazpeynir), джем, мед, масло. Потом следуют суп, пилавы с мясом и без (pirinç ve bulgur pilavı), овощи, тушеные в оливковом масле (zeytinyağlı sebze), айран, и, конечно же, чай. Если Вас пригласили в гости на ифтар, принесите с собой десерт. Это всегда приятно, и, что самое главное, Вы продемонстрируете уважение к традициям хозяев.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Этот день:

4 января

News image

Православный календарь День великомученицы Анастасии Узорешительницы. Такое имя получила за тр...

21 февраля

News image

День памяти воинов-интернационалистов. Православный календарь: День памяти пророка Захария Серповидца (умер в ...

19 февраля

News image

Православный календарь: День памяти преподобного Вуколы, епископа Смирнского (умер в 10...

17 января

News image

Православный календарь День мученика Зосимы и Афанасия (умерли в IV ве...

28 января

News image

Православный календарь День памяти преподобных Павла Фивейского (умер в 341 году) и ...

3 июня

News image

Православный календарь День памяти святого равноапостольного царя Константина, именовавшегося Великим (3...

24 января

News image

Православный календарь День памяти преподобного Феодосия Великого (умер в 529 году), общих ...

19 сентября

News image

Православный календарь День архистратига Михаила Народный календарь Михаил архистратиг. Михайлов день (п...

Powered by Joohoo!