Рамазан (Ramazan)

Рамазан (Ramazan) - начинается на следующий за растущей луной день десятого лунного месяца календаря Хиджры и длится 29-30 дней.

Месяц поста. В Турции его называют «Султан одиннадцати месяцев». Это период радости и братства. Пост (oruç) обязателен для всех взрослых мужчин и женщин, кроме умственно неполноценных, инвалидов, больных, путешественников, беременных и кормящих матерей. Это время изъявления покорности законам, изложенным в Коране. Тем, кто не постится, необходимо наделять пищей голодных или перенести пост на другое время, иначе он не будет признан действительным.

В течение всего светового дня религиозные люди молчат, не принимают ни пищи, ни воды, не работают (вплоть до того, что им нельзя даже наклеивать почтовые марки на конверты) После захода солнца, с первой звездой наступает час особой трапезы (iftar).

Ифтар

Ифтар - это нечто похожее на новогоднее застолье, продолжающееся до рассвета, во время которого принято ходить в гости. При Османской империи, как правило, высшие правительственные чиновники, на закате впускали в свои особняки беднейших жителей своих кварталов. Ныне муниципалитеты, при поддержке бизнесменов, организуют бесплатные обеды для всех желающих.

На стол сперва подаются закуски, которые мы обычно видим за завтраком в Турции: хлеб, оливки, маслины, брынза (beyazpeynir), джем, мед, масло. Потом следуют суп, пилавы с мясом и без (pirinç ve bulgur pilavı), овощи, тушеные в оливковом масле (zeytinyağlı sebze), айран, и, конечно же, чай. Если Вас пригласили в гости на ифтар, принесите с собой десерт. Это всегда приятно, и, что самое главное, Вы продемонстрируете уважение к традициям хозяев.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Этот день:

3 октября

News image

Православный календарь День великомученика Евстафия Плакиды (118). Великомученик Евстафий до крещения но...

1 декабря

News image

День воинской славы России. День победы русской эскадры под командованием Павла Ст...

22 июня

News image

День памяти и скорби. Православный календарь День памяти святителя Кирилла, архиепископа Ал...

2 апреля

News image

День единения народов, а так же Международный день детской книги. Православный ка...

5 января

News image

Православный календарь День памяти мучеников Феодула, Саторнина и других (3 ве...

27 ноября

News image

День оценщика. Православный календарь День апостола Филиппа (умер в 1 веке). За пр...

29 октября

News image

Православный календарь День памяти святого мученика Лонгина сотника (1 век). Святой му...

19 ноября

News image

День рождения герба России - двуглавого орла. Православный календарь День памяти святителя Па...

Powered by Joohoo!